Georgischer Wein



8000 Jahre Tradition, 525 Sorten
224 Seiten, gebunden, zahlreiche
Farbabbildungen, € 29,90,
ISBN 978-3-7020-1742-2
(Stocker)

2013 erhob die UNESCO die landestypische georgische Weinbereitung in Amphoren zum internationalen Weltkulturerbe. Sie ist die älteste Ausbauform der Welt und wird noch heute praktiziert. Neben der jahrtausendealten Geschichte georgischer Weine werden alle autochtonen Weinsorten beschrieben, davon die 40 wichtigsten detailliert, und die Weinbauregionen
ausführlich vorgestellt.