Contaldo, Genaro

Pronto!



Aus dem Englischen von Denise Maurer
192 Seiten, zahlreiche Farbabbil- dungen, gebunden, € 26,-,
ISBN 978-3-7472-0006-3
(ars vivendi)

Was sich hinter ganz einfachen Formen alles verbergen kann, zeigt die niederländische Illustratorin Mies van Hout in ihrer wunderbaren Reihe »Guck-Guck!«. Ein kunterbunter Entdeckerspaß schon für die Allerkleinsten.

Schon seit seiner Kindheit hat der Süditaliener Gennaro Contaldo in Restaurants gearbeitet und diesen Weg in Großbritannien weiterverfolgt. Als Mentor von Jamie Oliver bekannt und 2005 mit dem Preis für das beste italienische Restaurant ausgezeichnet, lässt er in seinen Kochbüchern die Aromen Italiens in köstlichen Rezepten verschmelzen. In diesem stimmungsvoll bebilderten Buch widmet er sich einer alltagstauglichen, schnellen, aber immer authentischen italienischen Küche, bei der der Genuss an erster Stelle steht. Salate, Suppen, Pasta, Risotto, Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts – über 90 unwiderstehliche Rezepte belegen, dass es nur wenige gute Zutaten und eine einfache, aber gelungene Kombination braucht, um Genießer zufriedenzustellen.